Archive | Stijlen RSS feed for this section

Stijlen onder de loep: Black IPA en Bohemian Pilsener

5 Feb

Met enige regelmaat hebben wij wat geschreven over bierstijlen. We proberen deze uiteen te zetten en er wat meer over te vertellen, soms met toevoeging van onze eigen ervaringen. Leidend bij deze stijlen is de indeling die gemaakt wordt op Ratebeer. Maarliefst 73 verschillende bierstijlen worden onderscheiden en elke bierstijl heeft zo zijn eigen kenmerken. Genoeg om over te praten dus! Wegens een verhuizing ben ik even niet toegekomen aan het schrijven van  een bijdrage aan deze blog, maar de verhuizing is bijna afgerond, dus het wordt tijd dat er weer eens iets verschijnt van mijn hand. Eerst maar eens twee nieuwe stijlen onder de loep nemen: Black IPA en Bohemian Pilsener.

(more…)

Lifechanging Tjechische überpils?

15 Nov

Joris, legendarische bierproever met altijd wel iets moois in de koelkast ging een weekendje naar Praag. Hij kwam terug met veel Tsjechische pils, waaronder (één van de) beste pils volgens Ratebeer. Nou ben ik altijd sceptisch over het proeven van pilseners, maar de beste pils uit het land waar het is ontstaan kan me vast overtuigen van mijn ongelijk. Toch?

(more…)

Stijlen onder de Loep: Biere de Garde en Bitters

21 Sep

Een tijd geleden zijn we begonnen met het ‘ontleden’ van bierstijlen. Leidend bij deze stijlen is de indeling die gemaakt wordt op Ratebeer. Maarliefst 73 verschillende bierstijlen worden onderscheiden en elke bierstijl heeft zo zijn eigen kenmerken. Genoeg om over te praten dus! Vandaag besteden we aandacht aan de stijlen Bière de Garde en Bitter.

(more…)

Stijlen onder de loep: Belgian Ale en Belgian Strong Ale

16 May

Ik zal af en toe een stijl in de spotlight zetten op de site. Leidend bij deze stijlen is de indeling die gemaakt wordt op Ratebeer. Maarliefst 73 verschillende bierstijlen worden onderscheiden en elke bierstijl heeft zo zijn eigen kenmerken. Genoeg om over te praten dus! Vandaag de stijlen ‘Belgian Ale’ en ‘Belgian Strong Ale’.

(more…)

Lambiek en Gueuze

8 May

Tijdens het schrijven van een verslag over onze koninginnedag proefactiviteit (artikel volgt nog!) kwam ik op het onderwerp lambiek en gueuzes uit, omdat we die dag 2 bieren van brouwerij Cantillon dronken. Omdat deze begrippen nog wel wat meer toelichting verdienen op onze site plaats ik dat stuk van het verslag hier even in een apart bericht, omdat het andere bericht anders veel te lang wordt. In dit artikel dus alles over lambieken en gueuzes. Over mijn kennismaking met deze stijl een aantal jaren terug, over de ontwikkeling van mijn smaak en over brouwerij Cantillon.

(more…)