Archive | Geproefd RSS feed for this section

Lifechanging Tjechische überpils?

15 Nov

Joris, legendarische bierproever met altijd wel iets moois in de koelkast ging een weekendje naar Praag. Hij kwam terug met veel Tsjechische pils, waaronder (één van de) beste pils volgens Ratebeer. Nou ben ik altijd sceptisch over het proeven van pilseners, maar de beste pils uit het land waar het is ontstaan kan me vast overtuigen van mijn ongelijk. Toch?

(more…)

De Notenbock serie

5 Nov

Dit jaar hebben de brouwerijen Jopen, De Prael en Emelisse een leuke Notenbock serie uitgebracht. Drie verschillende bieren met 3 verschillende noot-soorten. Inmiddels heb ik deze alle drie geproefd en was ik positief verrast. In dit artikel een kleine samenvatting over deze bieren.

(more…)

Koninginnedag 2012

11 May

Met koninginnedag besloten we om maar weer eens aan het proeven te slaan. Daarna ben ik 6 dagen ziek geweest en was ik niet in staat om een fatsoenlijk verslag te typen. Omdat we op deze dag toch enkele zeer lekkere bieren hebben gedronken vandaag alsnog een verslag van deze proeverij. In dit verslag noem ik alleen de bieren die me echt hebben verrast. Verder komt het begrip ‘lambic’ wat uitgebreider aan de orde en vertel ik over de verandering van mijn smaak.

René had een aantal mooie flessen verzorgd en ook ik had nog genoeg in de koelkast staan. Het was dus tijd voor een mooie proeverij. In afwachting van m’n vriendin dronken we vast een pilsje op de koningin. De Lone Star uit de VS. Een matige pilsener waar ik verder niet meer woorden aan ga besteden.

We begonnen de middag dus een beetje in mineur, maar al snel zou blijken dat we niks te vrezen hadden. Ik haalde de wijnglazen, want na dit pils-debacle was het tijd voor 2 bieren van brouwerij Cantillon, een brouwerij die eigenlijk altijd garant staat voor kwaliteit. Deze zure rakkers, waarover ik in het vorige artikel al wat heb verteld, bleken weer prima te zijn. De Saint Lamvinus vind ik met een score van 4 uit 5 beter dan de Rosé de Gambrinus met een score van 3.6/5.

 

Later kwamen er 2, bleek achteraf, giganten aan bod. De Lost Abbey Serpents Stout en de Jester King Black Metal. Deze bieren werden door mij beoordeeld met een 4.4 en 4.3. Deze bieren hebben alles wat ik wil proeven in een Imperial Stout. Koffie, pure chocolade, een beetje gebrand.. Heerlijk! Deze 2 bieren waren wat duurder, maar bleken gelukkig absoluut de moeite waard. Het waren twee langzame genieters waar we goed de tijd voor hebben genomen.

 

Na deze twee dronken we de Emelisse White Label Imperial Russian Stout Sorachi Ace Single Hop – een hele mond vol. Dit bier viel na de vorige bieren wat tegen en kwam bij mij niet verder dan een 3.2 uit 5. Misschien komt het dus door de vorige twee, maar de smaak viel gewoon een beetje tegen.

Het laatste bier van de avond was The Bruery Coton Bourbon Barrel Aged. Dit bier bleek te groots te zijn voor mij. Het bier heeft 15,5% alcohol en is daarom nogal overweldigend. Je proeft wat hop, wat hout en wat mout, maar vooral een soort intensieve zoetheid die me niet beval. Het bier kreeg van mij een 3.4/5, maar René beoordeelde het bier met een 4! Smaken verschillen.

De drie giganten van de proeverij

 

Veltins V+ Grapefruit

5 May

Het was weer een bijzondere avond gisteravond. René had nog een grote voorraad bieren die hij heeft gekocht in Duitse supermarkten en een aantal van deze bieren zouden geproefd gaan worden. We hielden ons hart vast, want we zijn nog niet erg overtuigd van de Duitse bieren. Weizen hebben vaak een banaan-achtige smaak en je hebt al eerder kunnen lezen dat dat niet ‘ons ding’ is. Alt, Kölsch en zulk soort bieren zijn vaak wat waterig en saai. Natuurlijk geven we alle bieren een eerlijke kans en deze avond zou dus grotendeels in het teken staan van onze Oosterburen. Ons hoogtepunt ga ik in dit artikel beschrijven: De Veltins V+ Grapefruit! Een kort relaas over fruitbieren, Bavaria en raten.

(more…)

Een middagje De Roos

23 Apr

Een middagje De Roos

We (René, m’n vriendin en ik) zijn gisteren weer eens de wijde wereld in getrokken. De reis ging dit keer naar Museumbrouwerij De Roos in Hilvarenbeek. We hadden een aantal van hun bieren al gedronken, maar een nog groter aantal nog niet. Tijd om daar verandering in te brengen! Een samenvatting van onze middag en de geproefde bieren vind je in dit artikel.

(more…)